Meditation (2020)
Spontaneous Ale Aged in Oak Barrels
Meditation (2020)
Meditation je v podstatě moravská verze belgického Oude Geuze, které vzniká spojením mladého a starého lambicu. V našem případě používáme roční, dvouletý a tříletý (z roku 2018). Starší je suchý a chuťově velmi výrazný. Mladý je jemný a obsahuje cukr potřebný pro dokvašení piva. Žádné jiné pivo tolik neodráží osobnost blendera, který vybírá sudy a množstevní poměr, ve kterém budou spojeny. Každý ročník je jiný a pivo se výborně hodí pro delší archivaci. Dovolujeme si tvrdit, že ročník 2018 se povedl na jedničku a jsme zvědavi, jak vám bude chutnat.
The purest and most challenging of our beers, Meditation is a blend of ales that have been barrel-aged for between one and three years. The older ales offer a dry, oak character while the younger ones reveal softer, sweeter tones. This is a real hallmark of our blending process as well as the wild creatures of the Mikulov area.
STYL: Spontaneous Ale Aged in Oak Barrels
EPM: 14%
ABV: 6,0%
SLOŽENÍ: voda, ječné slady, nesladovaná pšenice, upravený chmel
OZNAČENÍ: Atypický pivní nápoj dokvašovaný v lahvi, nefiltrovaný, nepasterizovaný
BALENÍ: lahev 0,75l, nevratný obal
SKLADOVÁNÍ: Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem
VÝROBCE / DISTRIBUTOR: Wild Creatures s.r.o.